P1000463« Dans le cadre de leur projet « Vivre dans les villes demain », les élèves du dispositif ULIS se sont intéressés au problème de densité urbaine et à la manière dont on allait se nourrir en collectivité.

L’étude de notre self nous a semblé être un support approprié dans la mesure où tous les jours environ 450 repas sont distribués. De plus l’évolution du self et les efforts engagés par le personnel du lycée, vont dans le sens du développement durable attendu dans les villes de demain : aliments bio, circuits courts, lutte contre le gaspillage, gestion des déchets, …

Ainsi les élèves ont mené une enquête auprès des lycéens, ont interviewé les personnels du lycée, ont créé une exposition. Ils ont sollicité l’ensemble de la collectivité pour réfléchir à des solutions contre le gaspillage. »

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